CNT/56/NUT/25 – DIETISTA/ NUTRICIONISTA
Sede
Referência: CNT/56/NUT/25
Categoria Profissional: Dietista/Nutricionista (m/f)
Equipamento Social: Sede
Funções: Ao nível da gestão e avaliação de unidades de alimentação coletiva: Conceção de códigos de boas práticas e aplicação de metodologias de segurança alimentar baseadas nos princípios do HACCP; Realização e aplicação de procedimentos e normas no âmbito da gestão e da qualidade alimentar, nas diferentes fases de aquisição, armazenamento e preparação dos géneros alimentícios, da confeção e distribuição das refeições; Conceção e validação de planos de ementas, assegurando a adequação alimentar e nutricional das refeições servidas e a promoção de hábitos alimentares saudáveis, para grupos específicos da população (crianças, adultos e idosos); Gestão dos processos da segurança alimentar, realização do controlo de qualidade dos géneros alimentícios transformados, produzidos ou embalados;
Ao nível da nutrição clínica: Avaliação, intervenção e monitorização do estado nutricional de utentes; realização da anamnese alimentar; elaboração de orientações alimentares e/ou planos alimentares individualizados e respetiva articulação com equipas; Trabalho em equipa multidisciplinar com vista à implementação das terapêuticas mais adequadas à situação clínica dos utentes; Ao nível da nutrição comunitária: Construção de programas de intervenção e realização de atividades formativas com vista à promoção de hábitos alimentares saudáveis nas várias populações-alvo da instituição.
Perfil: Habilitações adequada à função; Cédula Profissional; Experiência mínima de 3 anos em funções idênticas (preferencial); Identificação com valores e missão Cáritas; Carta de condução com prática; Certificado de Competências Pedagógicas (preferencial); Pessoa dinâmica, com conhecimentos técnicos adequados para trabalhar para grupos de utentes diversificados (creche, jardim de infância, unidades residenciais para idosos, apoio domiciliário, ULDM, trabalhadores da instituição), capacidade de trabalho em equipa, flexibilidade e facilidade de adaptação a diferentes contextos. Capacidade de aprendizagem; Tolerância ao stress;
Autonomia e responsabilidade; É requisito obrigatório que os candidatos comprovem serem titulares da documentação necessária para o exercício da atividade profissional em Portugal (e.g. Cartão de cidadão, Título de residência, visto para trabalho).
Tipo de contrato: Contrato a termo certo, 1 ano
